Lait cru

Bio européen

TVA : Taux réduit : 5.5%
Producteur : GAEC LE TERRIER
Référence : LAITCRU
Agriculture : Biologique
Type produit : Produit laitier de vache
Conditionnement : Bouteille 1 L
Date limite de consommation : 5 jours

Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) ouvrables avant la livraison

Lait cru de la ferme non traité thermiquement et conditionné à la ferme.

3 fois par semaine, le matin après la traite de nos vaches Montbéliardes, le lait est refroidi à 4°C puis conditionné en berlingots d' 1 Litre.
Il est livré dans la journée dans vos magasins préférés ou à domicile le Mardi et le Samedi matin.
Vous pouvez le conserver 5 jours tel quel ou le faire bouillir pour le garder un peu plus longtemps.

Vous pourrez faire un riz au lait incomparable, une crème anglaise à tomber par terre ou encore des Caillebottes!
La recette? Faire chauffer 1 L de lait cru, jusqu'à 35-40°C, pas plus. Vous pouvez le sucrer si vous le souhaitez, puis ajouter 1 cuillère à café maximum de présure. Laissez poser en saladier, puis mettez au frais quand le lait commence à prendre.

A déguster bien frais, à votre convenance avec du café, ou dans du chocolat, ou nature!
Bon appétit!